煮螃蟹要放酒嗎 香飄網 專業問答 6.38K 大中小設置文字大小 放。煮螃蟹的時候,放適量的酒,可以去除螃蟹的腥味,使蟹肉更加醇香。螃蟹是一種可以食用的軟甲綱動物,外面有一層硬硬的甲殼,挑選螃蟹的時候,應該選擇甲殼有光澤,腹部為白色,並且掂起來,有一定的份量的螃蟹,蟹肉的品質會更好且肉質肥美。 TAG標籤:螃蟹 要放酒 #