水煮肉片辣椒麪細的好還是粗的好 香飄網 專業問答 2.34W 大中小設置文字大小 細的好。味道上,粗的辣椒麪和細的辣椒面是差不多的。外觀上,加入細辣椒麪顏色會更加漂亮。由於細辣椒麪比較的小,相比粗辣椒麪能夠更好的融入到湯汁裏面,製作出的水煮肉片,外觀會好看一些。另外辣椒麪最好淋上熱油,這樣做出來的肉片,味道更加鮮美。 TAG標籤:肉片 辣椒麪 水煮 #