美味的豆渣牛奶饅頭如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在我們的日常生活中，愛喝牛奶的人很多，但是不愛喝牛奶的人似乎也不少，尤其是小朋友，媽媽們總是想讓自己的寶寶更健康一點，那麼，福利來了，豆渣牛奶饅頭，把豆渣和牛奶完美的結合在一起做成饅頭，不但富含膳食纖維，而且口感俱佳，簡直是早餐的不二選擇，媽媽們快收藏起來吧。

主料

豆渣 ：80
麵粉 ：250

輔料

乾酵母 ：1/2小勺
牛奶 ：適量

具體步驟

1.用料：豆渣80克，中筋粉250克，乾酵母1/2小勺，牛奶適量

2.將所有材料倒入麵包桶，選擇揉麵程式，設定時間為30分鐘。揉麵結束，蓋上保鮮膜，待麵糰發酵長大

3.分割成5等分，滾圓

4.將麵糰擺入籠屜，餳發40分鐘左右。冷水上鍋，開鍋後大火蒸15分鐘左右，熟透出鍋

烹飪技巧

牛奶需根據豆渣含水量酌情新增。發酵時間需根據溫度實際情況而定。蒸好後熄火稍許燜2分鐘再揭蓋，可避免表面驟然遇冷出現褶皺現象。