港式奶黃月餅的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中秋佳節，闔家團圓，吃月餅是中華民族幾千年來的傳統。自制港式奶黃月餅外酥裡嫩，色澤金黃誘人，不含新增劑，月餅餡香甜軟糯，十分可口。在給家人帶來不一樣的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時港式奶黃月餅是一款美食產品，是過中秋節時候必須吃的一款產品，但是月餅的種類比較多，可以選擇各種各樣的月餅，這款月餅的製作方式比較複雜，所以在家裡製作...

“外面賣的奶黃月餅，包裝好一點的至少30元一個以上，太貴，防腐劑新增劑色素什麼的還多，吃了又不健康，自己做的新鮮又美味，小朋友也可以放心吃，所有材料都是淘寶買的，牌子什麼的，好像就那幾個吧，嘿嘿，效果都一樣，家裡人少，就做了8個，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋粉：100吉士粉：5轉化糖漿：70鹼水：1花生油：25輔料蓮蓉：750鹹蛋黃：10個具體步驟1.備好材料。2.轉化糖漿70g，鹼水1g，花生油25g倒入盆裡攪拌均勻。3.篩入麵粉。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘港式奶黃月餅是出名的甜點。更是中秋佳節送人的最佳禮品。不僅加上富有營養奶粉更與玉米澱粉結合是其口感更加香甜可口。不僅是中秋節的送人佳品，平常...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料水油皮：普通麵粉：150水油皮：糖粉：40水油皮：豬油：60水油皮：水：60油酥：普通麵粉：130油酥：紫薯泥：40油酥：豬油：80輔料餡兒：紫薯，紅薯：250鹹鴨蛋：5個具體步驟1.紫薯，紅薯煮熟...

“半島酒店的港式奶黃月餅，四十幾元一個的價格很辣手，不預約買還買不到…我家女兒一直念念不忘，照著達人默默扒豬皮的方子，做了點快遞給她！”食材明細主料中粉（160g）白砂糖（40g）奶粉（20g）吉士粉（10g）玉米澱粉（43g）煉乳（25g）淡奶油（45g）濃...

“月餅季已經過了，忙了一陣子，現在消停下來整理一下今年最受家人喜歡的月餅，第一次在美食天下里發表，還不熟練見諒了。因為事先也不知道會走進這裡，所以只有成品圖，沒有過程圖，以後會改進。”食材明細奶黃月餅金沙奶黃餡（奶黃...

“冰皮月餅年年必做，女兒最愛。這次花樣做得繁瑣一點，變著花樣追美內餡材料正好是50克的模具10個的量；餅皮材料是12個的量。但做彩色花樣費料，做10個也正好”食材明細主料糯米粉（45克）澄面（25克）粘米粉（35克）椰子粉（15克）糖粉（40克...

1、雙黃蓮蓉月餅，採集新鮮優質湖蓮製作蓮蓉，用新鮮三黃雞蛋製作蛋黃，口味獨特。2、豆沙味月餅，通常利用紅豆作為原料，將紅豆煮爛製作成豆沙狀，嵌入月餅中，口味清甜。3、慄蓉月餅，除了用新鮮湖蓮製作而成的蓮蓉以外，還加入了慄...

“廣式月餅在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、圖案精緻、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋之夜，吃餅賞月不可缺少的佳品。”食材明細主料低筋...

“一年一度的月餅季來臨了廣式月餅中我家人最愛吃的是蓮蓉蛋黃餡所以年年都會做這次是用75g模具來做的”食材明細主料中筋麵粉（200克）轉化糖漿（140克）梘水（4克）花生油（50克）輔料中筋麵粉（適量(手粉)）蓮蓉餡（適量）鹹蛋黃（適量）蛋黃（1...

“看到新良有烘焙比賽，就發了張最近做的，沒想到入圍了，本著既然入圍了，就要好好做的心態，做了這款扇形廣式月餅，餡料選擇自己喜好的就可以了，這裡我用了自制奶黃餡料，如果你喜好別的，可以兌換掉。”食材明細皮廣式月餅粉（200克）...

“因為做了蓮蓉蛋黃和豆沙蛋黃月餅兩種，圖片也是兩種都有，蓮蓉餡和豆沙餡是提前用高壓鍋壓熟後，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘鍋炒成團。這個月餅皮回油效果很好，每次放一天就可以吃了。”食材明細主料轉化糖漿（180g）花生油...

“去年做了傳統的廣式月餅和蘇式鮮肉月餅，今年看到君之老師的奶黃月餅配方，立即試做了一下，真的好棒。”食材明細月餅餡鹹鴨蛋黃（4個）細砂糖（35克）淡奶油（60克）黃油（55克）奶粉（27克）玉米澱粉（55克）椰漿粉（3克）月餅皮低筋麵粉（120克）奶粉（3...

“這個配方可做50g月餅20個左右烘烤時間:鹹蛋黃:上下火160℃，中層，6-8分鐘月餅:第一次，上下火，160℃，中層，5分鐘；第二次，上下火，160℃，中層，10分鐘；第三次，上下火，160℃，中層，5-10分鐘”食材明細餅皮月餅糖漿（110g）梘水（4g）花生油（30g）中筋...

“金沙奶黃月餅也是廣式月餅的一種，金黃色的外衣裹著金黃色的內餡，鹹香可口，香濃細膩軟滑，形成甜中帶鹹、鹹中帶甜、鹹甜互動的多層次豐富口感，創新的豐富美味，將讓你愛不釋口，回味無窮。”食材明細主料低筋麵粉（80克）轉化糖漿...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：210鹼水：3轉化糖漿：160吉士粉：10鹹蛋黃：5個奶黃餡全蛋：3個奶黃餡吉士粉：30淡奶油：80糖：150g土豆粉或澄粉玉米粉均可：50牛油：50植物油：60香草精油：數滴輔料...

1、產地不同。港式月餅源於香港地區，而廣式月餅作為廣東省的特色美食，在廣東、福建、廣西等城市都很盛行。2、用料不同。港式月餅大多用糯米來製作餅皮，儲存在冷凍箱裡，是白色的冰皮，吃起來酥軟爽滑有彈性；而廣式月餅使用的...

“看到月餅，意味著中秋節即將到來，而今年是我開始做月餅最早的一次。用的是傳統的蓮蓉蛋黃餡，很好吃，做好的月餅表皮有點偏硬，需要等上兩三天回油就更好吃”食材明細主料易小焙麵粉（100克）轉化糖漿（75克）油（25克）蛋黃（8個）輔料蓮蓉...

“新式低脂低糖奶黃月餅做法健康時尚美味，你的必然選擇”食材明細主料牛奶（200g）蛋黃（5只）慄粉（5勺）餅粉（130g）蛋白（60g）輔料糖（80g）餅粉（5勺）黃油（120g）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低脂低糖奶黃月餅的做法步驟1、牛奶小火煮開，加...

“發現烘焙真的是一件上癮的事情。看著一堆原材料像變魔術一般被自己給變成不同的食物，心裡真的覺得很過癮。這不，就又做了一款月餅，把熬製好的轉化糖漿也消滅光光啦！蛋黃月餅也是我相對比較喜歡的月餅之一，本來打算做成蓮...

香港，屬於是一座特殊的城市。香港不止是服飾比較出名，就連美食也是很出名的，經常有人會去香港吃各種各樣的美食，味道也各不一致。在香港甜點是比較出名的，月餅，屬於是在中秋的一種特色的美食，香港月餅的口味都有哪些呢，以下就...

“明天就是八月十五了，趕緊把今年做的月餅發出來，要不然又懶過去了。這個方子做出來的月餅回油很快，我做了好些年了，月餅很好吃，值得推薦。”食材明細主料低筋麵粉（500克）梘水（6g）轉化糖漿（350g）花生油（130g）鹽（10g）鹹鴨蛋黃（20個）豆沙...

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