好吃豬肉韭菜餡水餃的做法如何做好吃又美味
好不容易到了週末放假懶洋洋的不想動可是吃什麼簡單呢！我在這裏告訴大家一款好吃豬肉韭菜餡水餃的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！韭菜豬肉加入各種調料做好的餡料包成餃子。我告訴大家一個小竅門：煮餃子中加入加入適量的生薑絲、鹽、煮出的餃子更好吃呢！
主料
麪粉 ：適量韭菜 ：適量
豬肉 ：適量
輔料
花生油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
土雞蛋 ：適量
生薑 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
準備食材：麪粉、韭菜、豬瘦肉、土雞蛋；PS：喜歡吃肥的可以用五花肉
豬瘦肉洗淨剁碎、韭菜洗淨切好；
豬肉、韭菜、雞蛋、生薑、醬油、鹽、花生油、雞粉等一起拌均成韭菜豬肉餡；
麪粉加入適量的水拌均；
揉成光滑的麪糰，經費10分鐘，這過程叫醒面
分成小團，大小適合餃子即可；
用擀麪杖擀成餃子皮；
放入韭菜豬肉餡，包自己喜歡的餃子形狀就可；
清水中加適量的生薑絲，煮沸，放餃子、鹽煮；PS:加生薑絲和鹽煮出的韭菜餃子更好吃。
再次煮沸，放一點涼水，煮至餃子浮起來即可撈出；PS：加冷水不易溢出和煮破
