爽口的清炒菠菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菠菜 ：150

輔料

生薑 ：2片
乾紅辣椒 ：1小把
鹽 ：適量
蔥白 ：適量
油 ：適量
大蒜籽 ：4瓣

具體步驟

1.先準備適量菠菜摘乾淨。

2.清洗乾淨後控幹水分。

3.蔥白些切片，生薑切片，大蒜籽切片，乾紅辣椒切段待用。

4.熱鍋倒油待油熱後下蔥薑蒜和辣椒炒出香味。

5.倒進菠菜快火翻炒。

6.菠菜稍微變軟後加適量鹽便可出鍋裝盤。

烹飪技巧

菠菜不可長時間炒，以免流失大量維生素。