自制燜排骨如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
400 輔料
蒜米 :
適量 醬油 :
適量 花生油 :
適量青蔥 :
適量蠔油 :
適量 玉米澱粉 :
適量 具體步驟
1.排骨用適量鹽清洗乾淨
2.用適量鹽,醬油,花生油放冰箱醃製兩小時入味
3.煲開水漂開醃製排骨的浮油
4.漂過後倒入蒜香鍋翻炒
5.切入蔥白炒勻放沒過排骨的高湯,蓋上鍋蓋燜
6.在燜排骨的空檔用青瓜擺盤裝飾
7.燜20分鐘調入玉米澱粉和蠔油收汁
8.鏟入裝飾盤再點綴些鮮蔥花,是不是流口水啦