家常菜酸辣帶魚如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
帶魚 :
300 輔料
油 :
適量薑片 :
適量料酒 :
適量香醋 :
適量白糖 :
適量郫縣豆瓣醬 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.食材:帶魚段、薑片、郫縣豆瓣醬。
2.將帶魚段去內臟洗淨,撈出。
3.用剪刀剪開。
4.燒鍋倒油燒熱,下入帶魚炸至金黃,撈出。
5.隨後,鍋內留適量的底油,下入炸好的帶魚。
6.接着,擱入薑片。
7.加適量的料酒。
8.加適量的清水煮開。
9.然後,加適量的郫縣豆瓣醬。
10.加適量的生抽。
11.加適量的香醋。
12.加適量的白糖。
13.調味煮開。
14.最後,煮至湯汁濃稠,即成。
15.出鍋裝盤。
烹飪技巧
家常菜,簡單易做。