燙麪蒸餃(首發)如何做好吃又美味
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 :
200 小麥麪粉 :
500 香菇 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量五香粉 :
適量雞精 :
適量 澱粉 :
適量老抽 :
適量 具體步驟
1.在麪粉中放入少量的澱粉。
2.把開水慢慢倒入麪粉中。
3.和成麪糰。醒20分鐘。
4.把香菇肉洗淨。剁好餡料。
5.在陷中放入鹽,五香粉,油。老抽,雞精。
6.攪拌均勻。
7.把醒好的麪糰揉至表面光滑。
8.戳成長條。
9.切成小劑子
10.擀成薄餅。包上餃子。
11.上鍋蒸大約20分鐘即可。
12.可以吃了。
烹飪技巧
用的一定是開水