美味的蒲瓜疙瘩面如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :300
肉末 :100
鹽 :20
蔥花 :20
醬油 :20
這是一道簡單快手的家常麪食,美味的蒲瓜疙瘩面。蒲瓜是簡單易得的食材,它口味清淡,營養豐富。這道麪食湯汁濃郁美味,麪疙瘩筋道,爲這道美味增添了豐富的口感。在寒冷的天氣來上這麼一碗。保證驅散你一天的疲倦,讓你元氣滿滿,快來試試吧。
主料
蒲瓜 :300麪粉 :300
輔料
蝦皮 :100肉末 :100
鹽 :20
蔥花 :20
醬油 :20
具體步驟
碗中加麪粉和水混合成麪糰。
將麪條按成餅狀後切成條狀。
鍋中倒入適量清水將麪條放入鍋中煮開。
將煮開後的麪條過篩倒掉多餘的水分。
將蒲瓜和肉洗淨後,蒲瓜切片,肉切塊。
熱鍋下油後放入肉塊翻炒至變色。
加放鹽炒至入味。
加放料酒炒出香味。
加放適量清水至燒開。
加放雞精調味。
加放疙瘩面炒拌均勻。
加放蔥花。
加放蝦皮炒拌均勻即可。