鹹蛋肉片芥菜湯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
鹹蛋 :1個
瘦肉片 :100g
油 :適量
鹽 :適量
鹹蛋肉片芥菜湯是一種非常好吃的湯類,今天所說的就是在其中,加一些鹹蛋配合這肉片,以及介菜,三者搭配非常葷素有營養。有助於人體胃腸道的蠕動作用,並且可以促進人體對,起到消化作用,而且有利於營養,我們平常所說的肉片就是豬肉片,其中富含豐富的蛋白質,可以增強人體的免疫力,以及抵抗力,抵禦疾病的發生。
主料
芥菜 :400g鹹蛋 :1個
瘦肉片 :100g
輔料
姜 :3片油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.芥菜洗切,切成約4釐米的段備用;
2.鹹蛋打散,蛋黃切成四塊左右;
3.熱油鍋,把姜和瘦肉片放下鍋炒至變色,然後加入約三碗水煮開;
4.水開後加入鹹蛋黃和芥菜煮熟,加適量鹽調味,最後淋上鹹蛋白即可!
鹹蛋具有一定的鹽份,所以湯調味時要適量減少鹽,以免太鹹!