![個人清新營養簡餐-三色小炒怎麼做好吃又簡單]( "個人清新營養簡餐-三色小炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
1根 雞蛋 ：
1個紅腸 ：
半根 輔料
蔥花 ：
適量蠔油 ：
一勺鹽 ：
少許 具體步驟
1. 黃瓜、紅腸均切片。
2. 雞蛋打散，加少許鹽，攪勻入油鍋炒出。
3. 油燒5成熱，撒蔥花爆香，放黃瓜翻炒。
4. 黃瓜見軟時調一勺蠔油，撒少許鹽，加一勺水炒至略軟踏方至最好。
5. 加紅腸和炒好的雞蛋，翻勻出鍋。
烹飪技巧
紅腸可以說是家庭常備的好東西，有時圖省事了就切個腸，味道還是很不錯的。我用的是蒜蓉腸，不知道是不是有人接受不了。其實什麼紅腸都可以。
