口感飽滿的芹菜炒雞雜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 8.35K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 芹菜 :200 雞雜 :1份 輔料油 :適量鹽 :適量生抽 :適量生薑 :適量 具體步驟 1.芹菜去葉留杆,去掉老筋,清洗後切段。 2.切好薑絲和雞雜。 3.把雞肥肉榨出油後去渣。 4.加入薑絲爆香。 5.加入雞雜爆炒。 6.雞雜快熟時加入芹菜快炒。 7.調入適量生抽。 8.加入鹽炒至芹菜斷生即可。烹飪技巧喜歡芹菜軟一點的可以炒久一些,我們家喜歡吃口感清脆一點的。 TAG標籤:好吃 芹菜 口感 芹菜炒雞雜 雞雜 #