準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋麪粉 :
250糖 :
50 雞蛋 :
30 輔料
黑芝麻 :
30乾酵母 :
1.5小勺 黃油 :
30鹽 :
0.5小勺水 :
160 具體步驟
1.將所有材料按照先液體後粉的順序倒入麪包機,最後放麪粉和酵母。
2.啓動麪包機和麪功能。
3.啓動發酵功能。
4.將發酵好的麪糰揉勻排氣,分成8個面劑,醒發15分鐘。
5.用擀麪杖擀開,捲起如圖,每個都這樣做好,放烤箱選發酵,30分鐘,加一小盤熱水在烤箱裏。
6.烤箱預熱180度,中層,180烤制15分鐘。
烹飪技巧
注意發酵時間。