腐乳醬鳳翼雞翅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：3支
酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
低筋麪粉 ：適量
西生菜 ：適量
A 豆腐乳 ：60公克
甜辣醬 ：30公克
B 冷水 ：60cc
玉米粉 ：10公克
C 味醂 ：10cc

輔料

具體步驟

1. 將材料A拌勻，用小火煮稠，以材料B芶芡，加入味醂即完成。

2. 在雞翅肉厚處用刀劃開，抹少許酒、胡椒粉，再沾上低筋麪粉備用。

3. 將作法2的雞翅放入中溫170℃油鍋中，炸至呈金黃色即可撈起，沾着腐乳醬食用。