準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
芡實 :
適量 蓮子 :
適量 百合 :
適量蜜棗 :
適量 排骨 :
適量 輔料
鹽 :
少許 具體步驟
1. 排骨洗淨,飛水。(放入水中沸滾5分鐘,然後將水倒掉,排骨沖洗乾淨。目的是去除排骨的血水浮沫。)
2. 洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗,並把蜜棗去核。
3. 所有材料入鍋,加入適量清水,煲2小時。
4. 出鍋前下鹽調味即可。
烹飪技巧
有經驗的朋友可以自行選購材料,菜場、藥店應該有賣的。想偷懶的同學也不用愁,我的淘寶小店裏有搭配好的煲湯材料包。只要去超市買斤排骨,配上我們的材料包就可以煲一鍋養生湯啦。