甜到心頭紅薯豆沙團如何做好吃又美味
紅薯豆沙團，軟糯香甜，紅薯自帶清香，小時候家裏種的紅薯，最愛吃的是紅心紅薯，粘度很高，如果能選用到這種，皮紅肉白心兒紅，豆沙也是我非常愛吃的一種，甜甜的，但不過分。就是這麼吸引人，吃湯圓我也喜歡吃豆沙餡兒的。今天這個紅薯豆沙團，外酥裏嫩，甜到心頭。
主料
糯米粉 ：80玉米澱粉 ：15
紅薯 ：150
砂糖 ：30
輔料
豆沙 ：100蔓越莓幹 ：幾顆
具體步驟
1.蒸熟的紅薯剝去外皮
2.放入保鮮袋裏用擀麪杖擀成紅薯泥放入盆裏
3.加入水磨糯米粉、玉米澱粉和砂糖，最好能用綿白糖
4.和成紅薯粉團
5.分成6分，每個大概50克不到一點，每個16克左右
6.取一個粉團搓圓，然後用大拇指轉出一個窩，放入一個豆沙餡兒，用虎口慢慢收攏，
7.包好的糰子墊上油紙，稍微壓壓扁
8.用牙籤劃出幾道痕，做成南瓜外形，用蔓越莓幹做成南瓜蒂
9.水箱加好純淨水，把水箱裝入蒸烤箱裏。選擇低溫蒸汽110度15分鐘
10.預熱完成提示音響，放入團子，機器開始工作
11.時間到，結束提示音想起，開烤箱門的時候當心蒸汽冒出來
12.紅薯豆沙團完成
