準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘魚蛋我們經常吃,青瓜我們也經常吃,但是你們有沒有試過把青瓜和魚蛋放在一起炒一個菜啊。今天我就介紹這道魚蛋炒青瓜是怎麼完成的吧。家常的小炒菜雖然做法簡單,但是要想做得好吃,還是要下一番功夫的。所以,喜歡這種口味的小夥伴要認真學哦。
主料
青瓜 :
600魚蛋 :
80蒜子 :
3 輔料
鹽 :
適量蠔油 :
少許油 :
適量 具體步驟
1.青瓜洗淨
2.斜切片
3.蒜子切碎,魚蛋切開邊
4.起油鍋
5.爆香蒜末
6.放入魚蛋
7.炒至半熟
8.加入青瓜
9.加入鹽
10.加入蠔油,翻炒至斷生
11.成品
12.成品
烹飪技巧
青瓜炒至斷生就好了,炒得太軟口感不好