適量蘿蔔排骨湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：350
紅蘿蔔 ：350
杏鮑菇 ：150

輔料

姜 ：幾片
花椒 ：半勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.排骨加料酒焯一下水控幹水份。

2.煮鍋加水，放入排骨。

3.加點花椒和薑片同煮。

4.準備蘿蔔和杏鮑菇。

5.洗淨切塊。

6.排骨煲半小時後，加入蘿蔔和菇。

7.煲好後，加鹽調味。

8.盛碗。

烹飪技巧

1、排骨加料酒焯一下，可以去除血水和異味。2、排骨要先煲半個小時，後加入蘿蔔和菇。3、煲湯加點薑片和花椒更香。