美味的家常茄餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我們都是很喜歡吃餅的，因爲餅很便宜，而且很攜帶方便，吃一個就很飽了，所以是很多人都喜歡吃的，而且餅的做法是多種多樣的，相信都能符合我們的口味吧，讓我們有更多的選擇，這次我做的是家常茄餅，是用茄子片做的，茄子是很好的蔬菜，所以家常茄餅是很不錯的。

主料

茄子 ：200
雞蛋 ：1個
麪粉 ：200

輔料

植物油 ：適量
鹽 ：2
水 ：500ml

具體步驟

1.圓茄子或者長茄子都可以。

2.茄子削皮。

3.將茄子切成厚約1cm的薄片。

4.取200g麪粉。

5.加入500ml水拌勻。

6.打入一個雞蛋。

7.加入茄子片。拌幾下，讓每片都包裹上面糊。

8.電餅鐺上下盤抹勻。

9.加入茄子片，加蓋，3分鐘兩面金黃即可出鍋。

10.香噴噴出鍋啦。

11.蘸醬油吃很好吃哦。