家常的蠔油香菇扒菜心如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
菜心 :200
鹽 :適量
姜蒜 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
蠔油香菇扒菜心是一道比較簡單普通的家常菜,蠔油香菇扒菜心的主要食材有蠔油香菇還有菜心,雖然做法也是很簡單的,但是做出來的蠔油香菇扒菜心滿滿都是蔬菜香氣還有香油的香氣,特別誘人特別下飯,而且蠔油香菇扒菜心營養搭配也是均衡的。
主料
香菇 :100菜心 :200
輔料
水 :適量鹽 :適量
姜蒜 :適量
油 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.菜心洗淨瀝乾
2.蒜頭洗淨
3.姜洗淨切好
4.香菇洗淨劃十字
5.香菇放入開水中焯一下,撈起瀝乾
6.熱鍋熱油爆香蒜頭
7.倒入菜心翻炒
8.放入適量鹽,煮熟後盛起
9.熱鍋熱油爆香姜蒜
10.加入適量水和蠔油煮開
11.倒入香菇
12.煮熟香菇即可淋在菜心上
香菇可切碎