好吃的肉末炒青瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

以前在外面吃飯吃只吃過肉末豇豆，味道那自不必說，外賣必點菜啊，不過今天家裏沒有豇豆，於是我就把剩下的黃瓜用來做了一道肉末炒青瓜，這道菜做法極其簡單，而且也不費什麼時間，味道也不錯哦，有空可以在家裏自己嘗試下，不出二十分鐘就可以上桌了

主料

肉末、黃瓜 ：適量

輔料

蔥姜、鹽、油、醬油、味精。 ：適量

具體步驟

黃瓜洗淨切薄片，清水浸泡片刻，撈出控水均勻平鋪，自然風乾。風乾時間因季節而異一般春秋涼爽時，風乾24小時左右，或依個人喜好時間再稍長些也可以。

蔥姜切末。熱油下鍋，先加肉末炒至變色後放入蔥薑末炒香，這時再將黃瓜片下鍋。

鍋中加鹽，少許醬油翻炒，出鍋前再撒入味精即可。