口感極佳的煎豆腐炒肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :150
油 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
主料
豆腐 :400五花肉 :150
輔料
辣椒醬 :1小勺油 :適量
醬油 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
1.準備材料
2.先把豆腐過水洗淨切成4小塊
3.再切成一小片薄薄的
4.把姜大蒜切末裝碗備用
5.把五花肉切細條的
6.鍋燒乾放入油
7.油熱後放點鹽(這個時候放鹽等下放豆腐比較能入味)
8.下豆腐下去煎
9.將豆腐翻面煎
10.將煎好的豆腐先裝盤子備用
11.把剛剛煎豆腐的油直接拿來吵五花肉
12.放入姜大蒜末,吵出香味
13.倒入煎好的豆腐
14.加一點點水
15.加一點點醬油,加點鹽
16.收汁,出鍋.
煎豆腐火不要太大,不然很容易糊.