準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
各色菌菇 :
1碗 輔料
色拉油 :
少許瘦肉片 :
適量 精鹽 :
適量白酒 :
少量 具體步驟
1.把你喜歡的菌菇切好用冷水洗乾淨 又熱水泡一下
2.把瘦肉片先用冷水洗乾淨 用熱水泡一下
3.一定要色拉油或調和油啊 香油不好顏色不好看
4.一定是要雞精啊 味精不好
5.蔥要是這種小香蔥
6.準備一點的雞蛋 一點就好
7.把瘦肉放油鍋裏炒一下放一點點酒 加冷水 菌菇和冷水下水開放鹽 雞精 在上面鋪幾根小香蔥 蓋蓋子小火燜2分鐘 搞定 特簡單
烹飪技巧
這道菜是特簡單的調料簡單了味道也自然了