準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘肉片炒瓠子,清香軟綿,是夏天消暑解毒又美味的下飯菜。瓠子具有清熱止咳的藥用價值,一週吃兩三次有利於提高身體免疫力,讓人在享受味蕾刺激的同時擁有健康的體魄。蒜粒、幹辣椒殼等佐料爆香融入瓠子和肉片,一起翻炒,瓠子的汁液溢出,香氣四散,嘗一口,極致享受。。
主料
鮮肉 :
適量瓠 :
適量 輔料
調味品 :
適量 具體步驟
1. 瓠子去皮洗淨切片備用,肉切片備用,蔥姜切沫備用
2. 鍋燒乾加油燒熱,加入蔥姜沫爆香
3. 加入肉片翻炒至肥肉變亮,加入蔥姜沫炒出蔥香味,加入瓠子片繼續翻炒2分鐘,加入鹽、雞精翻炒均勻裝盤出鍋