準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味炸茄子可以說是一道非常有營養的美味佳餚了。作爲一道大衆食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質,非常的美味哦。
主料
紫皮茄子 :
200 小麥麪粉 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.茄子切滾刀塊
2.麪粉放碗中用水攪成稍稠點的麪糊,放一點鹽
3.放入切好的茄子
4.鍋中放油燒熱,放入粘上面糊的茄子中火炸
5.吧所有的茄子都放入鍋中
6.炸兩分鐘
7.出鍋裝盤
烹飪技巧
麪糊要稠一點,不然茄子粘不上,炸出來就不好看了