營養高湯杞子娃娃菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
火腿 :適量
皮蛋 :適量
豬骨湯 :適量
火麻油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
高湯杞子娃娃菜是一道大家都非常的喜歡的菜品,他還有一個名字就是“上湯娃娃菜”是不是更加的熟悉了呢?這道菜是一道傳統的中華美食,屬於我們中國衆多菜系的粵菜名吃,加入了枸杞讓我們的高湯杞子娃娃菜更加的吸引人們的眼球,更加的營養。
主料
娃娃菜 :適量火腿 :適量
輔料
辣椒 :適量皮蛋 :適量
豬骨湯 :適量
火麻油 :適量
鹽 :適量
蒜 :適量
具體步驟
先將材料準備好,娃娃菜清洗乾淨分好半、火腿腸尖椒切成凌狀,蒜切成小瓣、皮蛋切丁、豬骨濃湯。
鍋內加入些許火麻油,待油溫四五層熱的時候加入蒜瓣。
蒜瓣炒至金黃色時加入準備好的豬骨濃湯。
濃湯煮開後,放入切好的娃娃菜,煮至變軟。
將娃娃菜撈出裝盤,鍋內留底湯。
將火腿腸、尖椒票、皮蛋丁繼續煮開。
煮開後再放入少許鹽、水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。