自制泡椒帶魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.36W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 魚洗淨切段,用少許的鹽和薑汁擦一遍,倒上少許料酒,醃製2小時;泡椒洗淨,切碎備用。2. 鍋裏熱油至8分熟,倒入姜蒜末,泡椒碎爆香,倒入醃製好的帶魚,同時烹入料酒,輕抄鍋底,使每塊魚肉都均勻上色。3. 倒入適量清水,轉大火燒開,再改中火燒。至湯汁濃稠時,倒入兩滴醋,少許雞精,大火收汁出鍋,撒上蔥花即可。 TAG標籤:泡椒 帶魚 泡椒帶魚 好吃 #