準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
甜味火燒 :
4個雞脯肉 :
1塊生菜葉 :
適量 玉米粒 :
適量豌豆粒 :
適量 輔料
鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1. 將所有材料混合,揉成光滑的麪糰,表面覆保鮮膜進行發酵。
2. 將發酵好的麪糰取出,放在案板上反覆揉搓,然後分成四小份,分別做成圓形的麪餅坯,放入刷好油的烤盤,進行二次發酵,直至麪餅坯變成原來的兩倍大,然後在變面刷層清水,撒上白芝麻,放入預熱200度的烤箱,烤約15分鐘。
3. 將烤好的甜味火燒取出,放涼後用刀從火燒的側面切開,不用切斷,這時已經很像外面賣的漢堡坯了。