準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉絲 :
100 四季豆 :
250 輔料
油 :
適量蔥 :
適量鹽 :
適量料酒 :
1勺 紅辣椒 :
10 具體步驟
1.原料:四季豆,肉絲。
2.四季豆去筋切段,鍋中水燒開,倒入切好的四季豆,加鹽焯一下水,2到3分鐘撈起來。四季豆不太容易熟,最好焯一下水
3.鍋中底油,油熱放蔥段,辣椒爆香一下,倒入用鹽和料酒醃製10分鐘的肉絲,煸炒開至肉絲髮白
4.倒入焯過水的四季豆,加鹽大火炒3分鐘這樣就可以起鍋了。
烹飪技巧
沒有什麼可以注意的事項了,嘿嘿