![爽口鴨肉燉竹筍 怎麼做好吃又簡單]( "爽口鴨肉燉竹筍 怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道爽口鴨肉燉竹筍 它的營養價值是非常高的，謎面是以鴨肉和竹筍爲主要的食材做出來的，還加入了一些含鈣量很高的蝦米，而且裏面的竹筍它的口感也十分的清爽可口，很適合在炎炎夏日時候吃，可以起到清熱去毒的功效，你是不是也心動了，那就趕緊跟着小編來試一試啊，
主料
鴨肉 ：
適量 輔料
竹筍 ：
適量 具體步驟
1.鴨先斬成塊去血水，筍切大塊，香菇泡發；
2.燒鍋下油爆香蒜頭，薑片和香菇；
3.下鴨肉翻炒出油把筍塊和蝦米放入炒片刻，放入料酒，沙茶，醬油，鹽，糖炒均後下適量水蓋鍋蓋中火燜至鴨肉酥爛；
4.開蓋大火收汁，不要收得太乾，湯汁可以澆米飯吃．
