巧切土豆絲怎麼做，巧切土豆絲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧切土豆絲的做法步驟

• 1、土豆去皮後，切掉上下突起部分，成平面。

• 2、然後從中間對半切開。

• 3、用瓜刨土豆削成幾疊平平整整，看似透明的薄片。

• 4、把削好的土豆片碼整齊、靠邊切下就行、如是新手就少碼幾片來切。

• 5、怎麼樣，我沒騙你吧，有瓜刨的幫助，切出的土豆絲炒起來後真的是如面線般纖細柔軟。

• 6、改天再接着上酸辣土豆絲的做法。