蓮藕鴨翅根怎麼做,蓮藕鴨翅根的做法 香飄網 熱菜 1.84W 大中小設置文字大小 食材明細主料鴨翅根 (10只)蓮藕 (1節)輔料蔥 (5g)薑片 (10g)桂皮 (適量)八角 (3個)香葉 (3片)鹹甜 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蓮藕鴨翅根的做法步驟1、鴨翅根浸泡約20分鐘,切除肥的部分,洗盡備用。2、蓮藕去皮洗淨後切段。3、鍋中不放油,倒入鴨翅根煸炒至變色。4、倒入沸水,煮至再次沸騰撈出。5、用水洗盡血沫備用。6、鍋中不放油,倒入鴨翅根和水(剛好沒過),加入薑片和香料。7、倒入約一小碗的啤酒。8、倒入老抽至顏色深濃。9、加入適量冰糖(這樣會比較紅亮,可以用普通的糖)。10、大火煮開幾分鐘後,倒入藕段,轉小火煮約20分鐘,加適量鹽,關火,蓋上鍋蓋,燜大約半小時,再大火收湯汁即可。11、出鍋了!!! TAG標籤:蓮藕 蓮藕鴨翅根的家常做法 蓮藕鴨翅根的做法步驟 蓮藕鴨翅根的最正宗做法 蓮藕鴨翅根怎麼做 蓮藕鴨翅根的做法 蓮藕鴨翅根 蓮藕鴨翅根怎麼做好吃 鴨翅根 #