臘鴨腿芥菜湯怎麼做,臘鴨腿芥菜湯的做法 香飄網 湯羹 1.71W 大中小設置文字大小 “秋風起食臘味,南方很傳統的文化。非常鮮美的湯。” 食材明細主料臘鴨腿 (一個)芥菜 (一棵)輔料姜 (少許)蒜頭 (少許)調料油 (少許)鹽 (少許)胡椒粉 (少許)米酒 (少許)鹹香 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)臘鴨腿芥菜湯的做法步驟1、準備:臘鴨腿一個。2、放入開水鍋里加少許米酒焯水3分鐘。3、清洗乾淨改天斬件,備姜蒜(蒜沒入鏡)。4、芥菜泡洗乾淨。5、改刀切段。6、熱鍋放油,下臘鴨腿中火煸炒一下下。7、放入姜蒜繼續炒香。8、再添加開水燒開。9、需煮10分鐘左右,湯色變乳白色香味也出來了。10、放入芥菜大大繼續煮。11、約5分鐘左右芥菜煮軟冧了就差不多了,調少許胡椒粉。12、最後試下味道看是否需要調味因爲臘鴨有鹹味的,我家吃得淡沒有再調味,放了幾粒杞子點綴一下。13、成品圖。14、成品圖。 TAG標籤:臘鴨腿芥菜湯怎麼做 臘鴨 臘鴨腿芥菜湯怎麼做好吃 臘鴨腿芥菜湯的家常做法 臘鴨腿芥菜湯的做法 芥菜 臘鴨腿芥菜湯 臘鴨腿芥菜湯的最正宗做法 臘鴨腿芥菜湯的做法步驟 #