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曬菜乾怎麼做,曬菜乾的做法

曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做

白菜乾煲豬骨湯,白菜乾煲豬骨是廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水的作用!

食材明細

主料
  • 白菜 (20斤)
輔料
  • (適量)
  • 其他 (口味)
  • (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 簡單 (難度)

曬菜乾的做法步驟

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第2張

    1、白菜洗乾淨。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第3張

    2、大鍋燒開水

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第4張

    3、白菜燙至七分熟。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第5張

    4、燙好的白菜過一下冷水

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第6張

    5、將白菜一顆顆晾起來。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第7張

    6、晾曬第二天。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第8張

    7、晾曬第三天。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第9張

    8、晾曬4到6天。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第10張

    9、曬,曬,曬,曬到幹,曬到滿意爲止。

  • 曬菜乾的做法 曬菜乾怎麼做 第11張

    10、打包密封袋裝好。