蒜姜燜大排的做法的餐飲精選

食材明細主料大排（3大塊）生薑（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（少許）生抽（少許）料酒（少許）老抽（一滴）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜姜燜大排的做法步驟1、成品，色香味俱全。2、大排用刀背輕輕拍幾次，使大排更入味，吃起來不硬。...

“一條魚之大蒜燒魚排，魚排外糯內嫩、麻辣鮮香。”食材明細主料白鰱魚排（約800克）胡椒麪（0.5茶匙）料酒（2茶匙）獨蒜（5粒）泡海椒（10克）菜油（0.5湯匙）花椒（20粒）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1茶匙）輔料鹽（0.5茶匙）玉米澱粉（1茶匙）紅苕澱粉（4茶匙）泡姜（10克）黃...

食材明細主料排骨（500克）蓮藕（400克）大蒜（25克）紅椒（一個）生薑（25克）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）老抽（1克）胡椒粉（2克）辣椒醬（一勺）生抽（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大蒜去皮，生薑切片，入不粘鍋煎至兩面...

“醬燜蒜香骨主料：豬淨排650克、香芹50克、洋蔥50克調料：（a）料酒10克、蒜茸10克、姜5片、蔥3片、老抽5毫升(或醬油10毫升)、花生醬30克、鹽2克、白糖10克、豆瓣醬20克、油30毫升（b）料酒10克、姜2片、蔥2片、鹽2克、蒜茸20克...

“兒子今天點菜，要吃蒜香烤大排，問我會不會做，肯定會啦，兒子想吃，不會也要去學呀，兒子最大了；其實這個菜不難做，學會吧，讓它成爲你家的招牌菜和私房菜吧。年輕人肯定會喜歡！”食材明細主料豬肉排（適量）輔料蒜頭（適量）油（適量）配料黑椒...

“幹大蝦，一直都不知道怎麼吃，一般都是蒸，這次換了煮的方法。味道是一樣的，但是省了不少時間。”食材明細主料大蝦乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜大蝦乾的做法步驟1...

“一道很簡單很家常的蒸排骨”食材明細主料排骨（150g）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）陽江豆豉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜豉汁蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨瀝乾備用2、姜切好鋪到排骨上3、加入少...

“很簡單很方便的一道菜，對於帶飯的上班族來說可以睡前醃製好放冰箱，隔天早上起來放電飯鍋燜煮一會就可以爲自己做出了一餐飯。”食材明細主料大雞腿（2個）薑末（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）雞精（適量）孜...

“用簡單的食材做出美味，過程很美好，味蕾也享受美好，懶人廚藝走起”食材明細主料鴨腿（3個（新鮮冰凍均可））輔料姜（一片）胡椒粉（少許）料酒（少許）生粉（少許）雞汁（2-3匙糖）雞粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）姜燜鴨的做法步驟1、鴨...

“小孩喜歡吃，開背了又可以自己剝好，還很入味。”食材明細主料青蝦（17只）輔料蒜蓉（適量）蔥（若干）薑絲（若干）調料蠔油（兩勺）生抽（一小勺）鹽（一小勺）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉燜大蝦的做法步驟1、今天買的蝦新鮮又大個處理...

“現在子姜大量上市，今年還比往年便宜了，心吃蘿蔔夏吃薑，今天就來一份子姜燜雞。”食材明細主料雞肉（適量）子姜（適量）調料油（適量）醬油（少許）醃料糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）子姜燜雞的做法步驟1...

“老薑燜排姜作爲香辛料以往大多被人們作爲輔助調料來使用，而這道老薑燜排是將其作爲主料來和排骨搭配，成品味道辛香，姜味濃厚，口感軟嫩。在咀嚼之時，您會感到姜味留存於口中，口味異常獨特。主料：豬肋排450克、老薑一塊（約120...

“從婆婆那裏學到的，味道還不錯，只是樣子不太好看，不過自家人吃的也就無所謂了。”食材明細主料三文魚（適量）輔料生薑（適量）配料豆豉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燜姜豉魚的...

“喜歡美食的人大多喜歡秋天，因爲豐收季節裏總是有許多肥美的物產，可謂金秋十月，碩果飄香。菁廚今天爲大家推薦其中一道山珍海味——蒜香燜大蝦。大蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺。蝦的營養價值高，蛋白質豐富...

食材明細主料小母雞（一個）輔料沙姜（20g）紅蔥頭（15g）蔥（5g）水（200毫升）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）冰糖（一小塊）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）沙姜燜雞的做法步驟1、蔥切段。2、沙姜紅蔥頭洗淨。3、雞肉砍塊清洗乾淨備用。4、...

食材明細主料大排（適量）麪條（適量）青菜（適量）輔料薑末（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大排燜面的做法步驟1、大排洗淨用刀背敲散備用。2、加入適量鹽，料酒，生抽，老...

“最近市場上的嫩姜比較便宜，一次性買了一斤，跟排骨混搭，味道特別好。”食材明細主料排骨（適量）嫩姜（幾塊）輔料玉米油（適量）鹽（一勺）生抽（一勺）老乾媽（一勺）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）嫩姜啤酒燜排骨的做法步驟1、排...

食材明細主料排骨（適量）輔料生薑（適量）蔥（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）薑汁大排骨的做法步驟1、姜去皮，切成薑末，碗裝備用。2、小蔥蔥白切沫，放入姜碗，小蔥綠葉切成蔥花，另裝。3、將適量的鹽和雞精加到裝有薑末和蔥白...

“大蒜綿軟入味，吸足了排骨的精華，好吃的很。豬肉是肉類中維生素B1含量最高的，而大蒜能讓肉類中的維生素B1停留在體內的時間延長，所以纔有那句，吃肉不吃蒜，營養減一半。而且燒熟了的大蒜，一點異味都沒有，不要擔心接受不了哦！”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蠔：2斤姜蒜：適量輔料鹽：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.洗乾淨的大蠔2.姜蒜拍扁3.油鍋燒熱，下姜蒜爆香4.倒入大蠔，炒勻5.炒至這樣半生熟時，加調料6.炒勻，...

“吃土豆不必擔心脂肪過剩，因爲它只含0.1％的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，...

食材明細主料天山雪魚（450克）大蒜（幾根）西紅柿（一個）蔥（適量）生薑（適量）輔料鹽（2克）玉米油（10克）胡椒粉（2克）料酒（2克）生抽（2克）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大蒜燜天山雪魚的做法步驟1、素菜類食材備齊。2、天山雪魚洗乾淨切斷用胡...

食材明細主料小鯧魚（適量）辣椒（幾個）大蒜（幾粒）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩姜燜魚的做法步驟1、嫩姜，紅椒，大蒜。2、小鯧魚去除內臟洗乾淨備用。3、油鍋燒熱，入有油煎小鯧魚。4、撈出鯧...

“簡單的菜，健康的菜！”食材明細主料排骨（1條）大蒜（1棵）輔料玉米澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）香菇（8個）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨用沸水浸泡一下，倒掉水。加入玉米澱粉，料酒，醬油，並加...

食材明細主料五花肉（200克）大蒜（一小把）輔料鹽（3克）醬油（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燜大蒜的做法步驟1、五花肉爆香2、煎至差不多的時候放適量的醬油，五花肉起鍋，油留在鍋中3、蒜頭先下鍋，翻炒片刻，然後...