海綿蛋糕如何做好吃又美味，麪點師課程
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：500雞蛋：1000輔料白砂糖：3520黃油：35香草粉：少許具體步驟1.將蛋液放入不鏽鋼鍋中，放入白糖，香草粉，用小火加溫，用蛋抽子抽打（也可將不鏽鋼鍋放入熱水...
全蛋法滋潤海綿蛋糕（八寸）如何做好吃又美味，相原一吉
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：65g砂糖：90低筋麪粉：90無鹽黃油：30水（或者水飴）：1茶匙輔料軟化的黃油：少許低粉：少許具體步驟1.準備模具。用刷子在模具內側刷一層軟化至奶油狀的黃油...
「自制」海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：60色拉油：15牛奶：15雞蛋：115白糖：50芝麻：少許輔料具體步驟1.雞蛋2個放在碗中打散2.攪拌至有小泡3.繼續攪拌至蛋液增高4.顏色淡黃，表面氣泡變小5.蛋...
熔岩海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個麪粉：3匙牛奶：5匙白糖：適量鹽：2匙奧利奧：適量輔料具體步驟1.把蛋清分出，打出很多泡泡。（趕進度照不了中途步驟了，掃瑞~）2.加入一匙鹽後，打出超多泡泡...
超潤海綿蛋糕（無油版）如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：160低粉：60玉米澱粉：20糖：60牛奶：30香草精：幾滴（可省略）檸檬汁：幾滴（去腥）輔料如:鹽：如:1勺具體步驟1.雞蛋加入砂糖、高速打發大約4分鐘、提起打蛋器能在...
美味葡萄海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：4個低筋麪粉：120牛奶：3大匙輔料細砂糖：120鹽：1/4小匙色拉油：3大匙具體步驟1.蛋黃蛋清分離。2.蛋黃加40G細砂糖攪拌均勻。3.將三大匙色拉油和三大匙牛奶...
老爸最愛做的最詳細的海綿蛋糕製法如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最好吃的海綿蛋糕啦。大人，小孩，老人都是十分喜歡吃這個蛋糕噠。軟軟糯糯的，特別好吃哦。那麼，這麼簡單易學，容易操作的海綿蛋糕是如何製作出來的吶。下面，...
巧用電飯煲做海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個輔料綿白糖：適量普通低筋麪粉：100具體步驟1.雞蛋打到一個無油無水的大容器裏2.白糖大概麪包機贈送的杯子四分之一杯;3.電動打蛋器開3檔,每打一...
「美味可口」法式全蛋海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：4枚砂糖：140鹽：2低筋麪粉：140玉米油：30牛奶：30輔料具體步驟1.將雞蛋放入潔淨的不鏽鋼小盆中，加入砂糖。2.將小盆坐入開水中，別加熱邊攪打，大約加熱到蛋液...
香橙海綿蛋糕如何做好吃又美味，教你在家搞定海綿蛋糕
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：500白糖：300細鹽：5低筋粉：200發酵粉：5脫脂牛奶：適量香橙汁：50生菜油：75輔料具體步驟1.製作過程中需要用到攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板2...
森林水果海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：4顆細砂糖：165公克玉米粉：10公克低筋麪粉：100公克可可粉：20公克小蘇打：1公克沙拉油：30公克牛奶：40公克打發的鮮奶油：適量櫻桃醬：適量櫻桃：適量巧克力：少許輔...
小山進海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：150低粉：86糖：86輔料水怡：8蜂蜜：8黃油：11牛奶：20具體步驟1.準備原料工具模具，依照模具裁剪好油紙或者抹油篩粉。烤箱170度預熱（要比實際烤制溫度高），黃...
戚風海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料低粉：120雞蛋：5只輔料色拉油：25糖：100水：30具體步驟1.所有食材2.雞蛋打入盆中放入糖3.把盆放入溫水中打發，打發至蛋液滴下不消失4.再放入過篩的低粉攪...
「寶寶版海綿蛋糕」如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料低筋粉：40雞蛋：2個輔料衝調好的奶粉：20進口橄欖油：25具體步驟1.蛋清蛋白分離到兩個無油無水的打蛋盆中2.請看圖上文字3.請看圖上文字4.請看圖上文字5...
6寸小島海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：105細砂糖：67低粉：67輔料牛奶：26黃油：18蜂蜜：4具體步驟1.牛奶黃油加熱，保持其溫度在40度左右。2.雞蛋打到乾淨的無油無水的空盆裏，打散。再加入蜂蜜、白...
「美味可口」海綿蛋糕的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋液：200細砂糖：145牛奶：55低筋麪粉：135輔料八寸圓模：一個水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）：8無鹽黃油：35具體步驟1、將麪粉用細眼篩子篩3遍。2、向...
維多利亞海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細砂糖：200g黃油：200g雞蛋：4個自發麪粉：200g發酵粉：1tsp牛奶：2tbsp輔料糖粉：140g香草精：3-4滴草莓果醬：340g具體步驟1.烤箱烤箱預熱至190C。在兩個麪包烤...
蛋香海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：5個低粉：100細砂糖：80色拉油：40輔料具體步驟1.準備好各路材料，蛋白蛋黃分開2.蛋白分次加60g糖，打發至中性；3.蛋黃加剩餘20g糖，打發至濃稠均勻，體積變大顏...
美美廚房之香草海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：196杏仁粉：22溶化奶油：87cc全蛋：451細糖粉：327保溼糖漿：65cc鹽：1牛奶：44cc輔料具體步驟1.將低筋麪粉與杏仁粉一起用篩網過篩備用。2.將全蛋、細砂糖...
健康的海綿蛋糕的做法如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：6個白砂糖：90-150克低筋麪粉：200輔料水怡（沒有可忽略）：6檸檬汁（沒有可忽略）：少許玉米油（或色拉油50克，或黃油25克加25克牛奶融化）：50具體步驟全蛋帶皮放6...
海綿蛋糕(8寸)如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：6個低筋麪粉：150輔料糖：150鹽：5黃油：50具體步驟1.雞蛋砂糖5g鹽打發至蛋液緩慢流下紋路不會馬上消失2.加入麪粉攪拌至無干麪粉顆粒（十字攪拌法，不會就白...
家庭版海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料面：適量輔料具體步驟1.3個雞蛋，30克油，60克面，60克糖。一點鹽。2.3個雞蛋，30克油，30克奶，90克面，90克糖。一點鹽。3.不同檔次海綿蛋糕的配方比例：高檔海綿蛋糕...
家常全蛋海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：65糖：67雞蛋：2個黃油：18牛奶：26輔料具體步驟1.兩個蛋打入無水無油盆中，加糖2.黃油加入牛奶，加熱溶化，我用微波轉了20秒3.先低速，後高速打發雞蛋，打發至濃...
方形海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：4只牛奶：20色拉油：20糖：100粉：100輔料具體步驟1.手持電動打蛋器將雞蛋和白砂糖混合打發能畫出清晰的紋路2.分數次加入過篩的低粉輕快迅速的攪拌3.細細...
「美味可口」法式海綿蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：300低筋麪粉：200細砂糖：150植物油或融化的黃油：50輔料具體步驟1.準備材料，雞蛋提前從冰箱拿出回溫，麪粉過篩。2.準備一個稍微大點的盆，雞蛋打入盆裏。3...