茄片的餐飲精選

食材明細主料茄子（適量）輔料幹辣椒（適量）調料薑片（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒茄片的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒和薑片。2、放入茄片加入少許水翻炒3-4分鐘。3、翻炒至軟。4、起鍋前加入適量鹽和味精調味。...

食材明細主料茄子（適量）輔料豬肉（適量）香麻油（適量）生粉（適量）姜蒜（適量）油（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）生抽（適量）五香（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄片的做法步驟1、青皮茄子二條。2、豬精瘦肉250克。3、各種原料備用。4、茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300瘦肉：300輔料蒜米：3粒八角：4粒幹辣椒：5根鹽：1茶匙白砂糖：1/2茶匙胡椒粉：1/2茶匙薑片：3片醬油：1茶匙具體步驟1.肉切片後放醬油，胡椒粉，少許鹽醃製，茄子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘八豆：50茄子：1根輔料大蒜：適量鹽：適量油：10毫升生抽：5毫升具體步驟1.茄子洗淨切薄片，蒜成粒備用；2.茄片下鍋，加入少量鹽，將水分炒幹，盛出；3.鍋裏放入油，倒入蒜粒...

“食材：鮮茄子3個，豆腐250克，調料：精鹽，植物油，香豆瓣醬，調味汁，老抽。方法：1、茄子冼淨切成長條，2、放進油裏過油撈出待用，3、豆腐切大塊，4、放進油鍋裏調味，5、在豆腐上撒上精鹽，調入老抽，小煎片刻。6、將豆腐和茄子擺盤，淋上調味汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條紫皮茄子：1根紅綠彩椒：各1只輔料豬油：適量鹽：適量蠔油：適量具體步驟1.將長條紫皮茄子去蒂刨去外皮，切成稍厚的圓片，浸泡到清水裏；2.將青紅彩椒切圓圈備用...

“每逢夏天，就是吃梭子蟹的好季節。只是這個季節的梭子蟹還沒有長大，比較小。對於比較小的梭子蟹，我們這裏的吃法也有很多種。海邊的人喜歡吃熗的，陸上的人喜歡水煮，也可以與蔬菜一起煮。比如放2個茄子，就是一碗非常鮮的菜！...

食材明細主料長茄子（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料蒜（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）色拉油（適量）生粉（適量）糖（2勺）醋（2勺）老抽（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋茄片的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、茄子切片。4、用鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個雞蛋：1個輔料十三香：適量麪粉：適量油：適量小蔥：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉放入蔥花、鹽十三香拌勻2.打入雞蛋3.茄子切片4.麪粉倒入水拌勻，成糊狀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香煎茄片蘸蒜汁噸純從美食的名字上來看，味道鮮美，營養價值豐富。所需要的食材主要爲茄子、麪粉、雞蛋。茄子富含豐富的營養，口感鬆軟，味道鮮美，富含豐富的...

“最近，媽媽摘了很多自家種的茄子，紅燒茄子吃膩了。於是，我決定做炸茄條和炸茄片！茄條點番茄醬，椒鹽茄片，不錯！想起就流口水了，因爲我很喜歡吃炸的東西。”食材明細主料茄子（2條）玉米生粉（100克）雞蛋（1個）輔料番茄醬（適量）胡椒粉（3勺）鹽...

食材明細主料土豆（3個）輔料茄子（半根）泡椒（10個）小辣椒（3個）薑末（少許）香菜末（少許）原味（口味）未知（難度）泡椒土豆茄片的做法步驟1、準備好食材。2、熱油爆調料。3、泡椒、薑末、和小辣椒碎翻炒片刻。4、加入土豆片翻炒2分鐘。5、加入...

“茄子很吸油，常常會需要油炸的。這樣是好吃了，但同時也會吃下不少的油啊～今天這個微波的做好很不錯，加入了泡椒，讓茄子的味道豐富了許多～而且微波又比較快，這樣省了不少的時候，可以做別的去了，呵呵～泡椒用的超市買的瓶裝的，裏面...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘細嫩可口的茄子搭配鹹香的蒜汁一道食用，風味十足，獨特而且美妙的享受，讓人倍感滿足。而且香煎茄片蘸蒜汁製作方法簡單快捷，搭配一碗香噴噴的米飯食用更是...

“茄子是常見的食材。做茄子好像都得過油。如果不過油總不那麼好吃。但是現在講究吃得健康油多了不好。學了一種做法將過油的茄子濾去油再炒制，真是個好辦法。今天試試，本來最後要放生蒜末和香菜碎的。忘記了，吃了一半想...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香煎茄片蘸蒜汁是一道我以前從來沒吃過的一道菜，前幾天去朋友家他把這道菜當做飯後的食物來吃我才知道原來我們的茄子有這樣的吃法，讓我感到非常的驚喜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子是我們市場上很普通的一種蔬菜，價格便宜，含豐富的維生素，最重要的是茄子有緩人體衰老的功效哦，家裏有老人的可以經常做來吃。茄子有紫色和青色之分，涼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生油：65g肉末：50g蔥絲：5g蒜末：5g薑末：3g精鹽：7g白糖：10g米醋：5g輔料具體步驟1.將嫩茄子洗淨後，帶皮豎切爲厚約5毫米的長形片、放入盒內，加沸水2000克，燙泡約半...

“平時做砂鍋菜，都要從炒鍋裏面炒好，再移到砂鍋，好吃卻有些麻煩。最近剛入手一款乾燒砂鍋，省去了轉鍋移菜的過程，從炒到燜有它這一口鍋就辦了。今天的食材主角是茄子，應季菜，清熱解毒抗衰老。來吧，現在開始。”食材明細主料茄...

“這個夏天茄子吃得蠻多的，多種做法輪流做，還沒試過把茄子切成片來炒，今天就試試。。。”食材明細主料茄子（3個）瘦肉（100g）姜（1小塊）蒜（4瓣）輔料料酒鹽醬油醋白糖油（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料雞蛋：2個小麥麪粉：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉，雞蛋，茄子。2.雞蛋打散，加入麪粉、鹽和清水，調成可以自由流動的麪糊。3.茄子去皮，切成薄...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常烤茄片家常做法十分簡單，而且味道到十分鮮美，而且富有營養，在製作茄片的時候，油一定要夠，不然烤出來的味道是不會好的，所以還是應該多放點油，所以減肥期...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根雞蛋：1個輔料油：適量鹽：適量小麥麪粉：適量雞粉：適量具體步驟1.準備材料2.把茄子洗淨切片3.雞蛋打散，加入適量麪粉、鹽、水調成麪糊4.把茄子的兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道香煎線茄片，綿軟酥脆，非常好吃。茄子的外皮煎過之後變得有點綿，同時又有點酥，但是裏面還保持着綿軟的口感。而且醃過之後，擠出來一點茄子裏的水分，因此...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘如果你是一個做飯的菜鳥級人物，是否有想法在朋友面前、家人面前小露一手，讓他們大吃一驚呢。如果有此類想法的朋友們，請往下看下去，接下來要介紹的這道菜...