臘肉怎樣煮纔算熟 香飄網 專業問答 2.88W 大中小設置文字大小 肥肉的地方變透明即可。把臘肉改刀成小塊,煮30分鐘即可。在煮臘肉的時候一定要冷水下鍋煮,這樣才能讓水分滲入肉的組織中,讓乾癟的臘肉變得更加滋潤,若先用鍋蒸就達不到這個效果了,臘肉的做法也有很多種,比如臘肉炒粉絲,蒜薹炒臘肉,青椒豆乾炒臘肉。 TAG標籤:臘肉 #