意麪是熱水下鍋還是冷水下鍋 香飄網 專業問答 7.58K 大中小設置文字大小 開水。意麪因爲是一種比較硬的麪條,所以在煮之前可以用溫水浸泡半個小時的時間,這樣煮出來的意麪口感會比較好。意麪在下鍋後可以加入適量的食鹽,這樣可以縮短煮意麪的時間,而且加鹽之後的意麪也會更加勁道爽滑,,意麪煮好之後過一下冷水口感更佳。 TAG標籤:熱水 意麪 冷水 下鍋 #