苦瓜蒸多久能熟

8分鐘。苦瓜是一種易熟的蔬菜，清蒸時間不易太長，時間長食用價值就會欠佳。苦瓜本身是食用價值很高的蔬菜。夏季食用最佳。將苦瓜洗淨，一分爲二，將瓜子和瓜瓤掏出，沖洗乾淨， 然後把苦瓜切片，裝盤，在燒一鍋水，水開之後放上蒸，8分鐘左右即可。