刮好皮的山藥怎麼保存 香飄網 專業問答 2.01W 大中小設置文字大小 浸泡保存或冰箱冷藏保存。山藥去皮以後,可以放在清水中浸泡或淡鹽水中浸泡,這樣可以避免山藥和空氣接觸,從而產生氧化變黑的現象。山藥去皮以後,可以清洗乾淨,用食品袋包好,放在冰箱冷藏存放,保存的時間會更久一些。去皮後的山藥需要儘快烹飪,以免影響山藥品質。 TAG標籤:保存 山藥 刮好 #