火鍋鴨腸煮多久能熟

十幾秒到半分鐘之間。鴨腸不能煮的太久，否則會導致鴨腸的口感變得又老又硬。鴨腸是川渝火鍋中的一道經典食材，製作時只需將買來的鴨腸洗淨，切斷，即可放在火鍋中食用。火鍋中的其他食材需要涮的時間更久一些，比如牛肉片、羊肉片這樣的肉類放進鍋中需要等待三分鐘左右的時間。