花膠蒸水多久

三十分鐘左右。花膠又叫魚肚，是各種魚鰾所製成的乾製品，富含膠質，可適量食用。花膠應保存在通風乾燥的地方，避免因受潮而變味變質。花膠燉湯前需要提前泡發，可與多種食材搭配，種類多樣，如花膠排骨湯、冬蟲草花膠燉雞、雞腳花膠湯等等。