魔芋燒鴨可以放啤酒嗎 香飄網 專業問答 1.72W 大中小設置文字大小 可以。鴨肉去腥氣小技巧有:將鴨肉用流動清水沖洗乾淨,切成塊,大小根據個人需求,裝在容器內用清水浸泡4個小時左右,這樣有利於去除鴨肉內血水和雜質,若時間急,可以簡單浸泡後,將鴨肉焯水,注意要冷水下鍋,焯水時間不能過長,否則鴨肉肉質容易變硬。 TAG標籤:魔芋 啤酒 燒鴨 #