熟蝦子怎麼去蝦線

去除表層的外殼後在蝦背出找到黑色的蝦線拉出即可。熟後的蝦在去除蝦線上會比較複雜，必須要去殼後纔可以拉蝦線，否則直接拉取會使得蝦線斷在內部而沒法全部一次性取出，所以一般在生蝦時找準部位後一次性拉取出來即可，然後清洗乾淨就可以烹飪了。