美味酥炸小河蝦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小河蝦是非常便宜的食材，用它來做菜是既好吃又實惠，這次我就用小河蝦來做到下酒菜叫酥炸小河蝦，做法簡單，把小河蝦用鹽和麪粉拌勻後過油炸就可以了，剛炸好的小河蝦外殼酥脆肉質鮮甜非常好吃，炸脆小河蝦還可以補鈣呢，喜歡的都可以試試。

主料

小河蝦 ：200

輔料

鹽 ：適量
麪粉 ：適量

具體步驟

準備食材

2.切成片，切到筷子為準

3.斜刀切另一邊，

4.切好了，擺在盤子裏

5.上鍋蒸十分鐘即可

6.調汁，把蒜切末，放生抽、醋，鹽，白糖，五香粉攪拌一下。

炸到河蝦變色、酥脆即可撈出

烹飪技巧

1、這個菜要趁熱吃，很香的。2、外面裹麪粉既可以鎖住蝦肉的水分、又可以令蝦殼酥脆。3、河蝦很小，炸的時間不宜過久。