準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛排 :
2塊 輔料
黑胡椒 :
15五香粉 :
5蠔油 :
30毫升白糖 :
8 醬油 :
15毫升 洋葱 :
2個 西紅柿 :
5個 具體步驟
1. 將牛排洗淨後用刀背輕輕拍散,然後加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,醃製2小時,最好能放置於冰箱過夜,這樣味道更好;
2. 牛排中途翻幾次面,然後在入烤箱前加入洋葱片一起再醃製1小時入味;
3. 烤盤上抹上一層薄油,底層鋪上醃製好的洋葱,放上牛排,然後再放入切塊的西紅柿;
4. 放入烤箱用200度上下火,烤10分鐘即可。