準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
安琪米發糕預拌粉 :
300 輔料
白砂糖 :
150 具體步驟
1. 先把300G的米發糕預拌粉 360ml清水攪拌均勻成糊狀
2. 然後用保鮮膜包住在蓋上蓋子等發酵15個小時
3. 發酵完成後會看見上面鼓鼓的 有氣泡還水水的 比較稀 然後再加入輔料包再加入白砂糖攪拌均勻
4. 然後倒入模具 用大火蒸15分鐘左右
5. 切片 開吃!
烹飪技巧
安琪米發糕預拌粉我是上淘寶買的/我發酵了15個時候左右、看天氣温度來定/發酵完成會比較稀、水水的狀態/發酵完再加入輔料包跟白砂糖/倒入的模具看個人喜歡、