美味的蒸豬手的做法如何做好吃又美味
準備時間:60分鐘 烹飪時間:30分鐘
老抽 :適量
料酒 :適量
老乾媽辣醬 :適量
草果 :適量
八角 : 適量
乾紅椒 :適量
生薑 :適量
豆豉 :適量
對於我的話,經常是會有點忙的,沒時間的時候我會點外賣,但只要一有時間我還是會經常自己做飯的,炒幾個小菜,很簡單,但會很開心,這個時候就是我跟自己相處的時間,所以會很開心,這道蒸豬手的做法在我心裏的位置很好的,因為是味道吸引了我。
主料
豬腳 :750g輔料
生抽 :適量老抽 :適量
料酒 :適量
老乾媽辣醬 :適量
草果 :適量
八角 : 適量
乾紅椒 :適量
生薑 :適量
豆豉 :適量
具體步驟
豬腳斬小塊
用水煮開
將浮沫撇去,温水洗淨
加入生抽與老抽
放薑片
放入草果1個、八角2個
放少許豆豉
放入幾個乾紅椒
加2勺老乾媽辣醬
拌勻,醃30分鐘
放入高壓鍋,加蓋,大火蒸
上大汽之後轉中小火,繼續蒸35分鐘即可